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- 2021-03-18 18:56-

  记者朱翔通讯员刘雷标摄影报道:发生火灾的是小红帽食品有限公司,位于义亭镇姑塘水库工业区,主要生产饼干。记者赶到时,义乌市消防大队和义亭镇、佛堂镇、稠江街道、城西街道4支专职消防队的官兵已在扑救。食品公司2楼的成烘车间里冒出滚滚浓烟,隐约能看到火光。受高温影响,2楼不少铝合金窗户已经毁坏,3楼不少玻璃也已碎裂,一台悬挂在室外的冷风机化为灰烬。这场大火持续了近1个小时,才被完全扑灭。在过火车间,记者发现了20多只干粉灭火器,但都没有使用过。“火势发展得太快,我们根本来不及扑救。”食品公司的仓管员鲍师傅说,他发现火灾后立即组织车间里的近30名工人撤离,因此没有造成人员伤亡。

  鲍师傅说,过火车间进行的是成品饼干最后一道制作程序。“半成品在这个车间上糖喷上棕榈油后,通过网带传送进烘烤箱。”

  “本来明天就是检修的日子,可烘烤箱里的链条今天出现故障。”鲍师傅说,车间班长发现问题后,立即到行政办公室向领导汇报。这时,上任不久的车间主任却找来电焊枪对链条进行焊接。

  维修应该在烘烤箱停止工作时进行,可这时机器并没停止,旁边也没有准备防护措施。这名车间主任开始维修后,电焊枪冒出的火星溅到沾满棕榈油的网带上,瞬间引发火灾。

  “其实,我们的安全管理挺严格,这次起火完全是因为新手操作不当引起的。”鲍师傅说。不过,记者随后了解到:2007年元宵节,小红帽食品有限公司就曾发生过一次火灾,也是在维修烘烤箱时,不慎引发的。

  “起火的烘烤箱维修后就可使用,损失并不大。但如果被要求停业整顿,我们公司的损失可就大了。”鲍师傅说,正在上海出差的董事长得知起火后已赶回来。

  油起火时不能用水扑救,因为油的比重小于水且不溶于水。用水扑救会造成油外溢或外溅,致使火灾面积扩大,造成更严重的损失。

  如果小面积的油流到地面,可用沙土掩盖,或用湿麻袋掩盖,也可用泡沫灭火器、干粉灭火器灭火。如果火势太大无法扑灭,应及时报警并寻求附近市民的帮助。 (浙中新报 记者 朱翔 刘雷标)